La Vieille distillerie de Bushmills a reçu sa license pour distiller en 1608 a Co. Antrim, en Irlande Du Nord, dans un petit village qui longe la rivière du Bush. C’est une des seules distilleries en Irlande à utiliser 100% de malt pour obtenir un Whisky qui est distillé 3 fois, ce qui lui donne un caractère unique et une douceur incomparable.

Le dicton est que la distillerie est du grain au verre car Bushmills® Irish Whiskey est fabriqué avec chaque étape de production supervisée par des experts sur place.